1、蒸氣加熱、不糊鍋。雅大釀酒設備采用無壓鍋爐產生蒸汽加熱酒醅，蒸酒過程中不管燒多大火都不會糊鍋，解決了傳統釀酒較大的難道——焦鍋糊鍋

2、省時、省力、省人工。雅大釀酒設備設置簡便，上至70多歲的老人下至13歲以上的孩子都可以輕松操作。一個日投產1000斤糧食的釀酒作坊，僅需2個人工，一天工作8小時即可。我們自己負責跑業務，生產可以直接聘請2位50歲左右的婦女，對比傳統設備一個月可省人工費16000元，一年省人工費192000元。

3、操作安全、無需年審。雅大釀酒設備中的鍋爐是常壓鍋爐，沒有有壓力鍋爐所存在的安全隱患，操作人員無需考取資格證，企業每年無需浪費金錢、人力去年審。

4、酒質好。剛蒸餾出來的酒即可飲用，喝完頭不痛、口不干、舌不燥。酒質檢驗可達國家白酒一級標準。

5、出酒率高。設備采用水密封比傳統泥土密封、糠密封的效果佳，減少酒量的損失。冷卻器冷卻效果是傳統設備的6倍，出酒溫度與室溫持平環節減少了酒的揮發。100斤大米用雅大設備比用傳統設備蒸餾多出5-10斤酒。

6、出酒快、省燃料。1000型設備從點火到蒸餾完成僅需6.5小時，第二鍋僅需5.8小時，而普通的傳統設備則需13小時以上。若配上蒸飯鍋，同時蒸飯蒸酒僅需8.8小時，而普通的傳統設備則需15.8小時以上。