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      用全自動釀酒設備做窖藏酒,新酒壇第一次裝酒要怎樣處理?

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      瀏覽:- 發布日期:2022-04-26 11:27:37【


      用全自動釀酒設備做窖藏酒,陶壇是最好的儲酒容器,那新買的酒壇子在存酒前要怎樣處理?今天,雅大全自動釀酒設備釀酒師就跟大家聊聊這個話題。

      用全自動釀酒設備做窖藏酒

      用全自動釀酒設備做窖藏酒

      今天剛買的一車酒壇子到貨了,在裝酒前我們要怎樣處理呢?隨便沖洗晾干直接用?當然不是。正確的處理步驟為:

      酒壇

      1、用稻草掃帚反復刷洗。

      酒壇是土陶在高溫下燒制而成的,燒制過程中會產生灰塵或其他的異物。

      我們用稻草扎成一個掃帚,在壇反復刷洗,將壇子里的臟東西全部清洗干凈,否會影響酒的品質和口感。

      2、試水看是否有滲漏現象。

      酒壇在運輸過程中,我們不可確保經過顛簸和碰撞的壇子一定沒破損或裂痕。

      為避免滲漏,雅大全自動釀酒設備的釀酒師建議用清水試水,2-3天,如果發現沒滲漏,就可進入下一步處理。

      用清水試水來查看是否有滲漏

      用清水試水來查看是否有滲漏

      3、將清洗干凈的壇口朝下,底面朝上,讓它自然風干。

      一般冬季2-3天可風干,夏季0.5天可風干。風干后就可將壇子翻過來了,在這個過程中,動作一定要輕,以免不小心打碎陶缸。

      經過一系列處理的酒壇,就可以用來裝酒或發酵糧食了。

      4、少量存酒檢查是否漏酒。

      往酒壇中存入一些品質一般的酒,存放3天左右檢查是否有漏酒現象,若沒有,就可以正式用于存酒了。

      存酒

      存酒

      上等糧食、精制、純凈水源……是保證酒產量和酒質量的先決條件。

      春季恰巧能將這些環境優勢全部發揮出來。

      越來越多的朋友選擇春季用自動白酒釀酒設備做酒,除了氣候、水質的原因外,還是因為春節是鋪墊陳釀酒市場的好時機。

      選擇春季釀酒,不僅可節約成本,提高酒質,增加利潤,還能為建立好銷售渠道和成功創業奠定堅實的基礎。

      您可以用2個月時間去建立你的銷售渠道,再給顧客3-5個月時間適應口感。

      等到中秋前后的白酒銷售旺季,你已經有了一批穩定的顧客,再等到春節白酒銷售的旺季,他們就是你的忠實粉絲了。

      春節銷售白酒旺季

      春節銷售白酒旺季

      “選擇不對,努力白費”、“選擇大于努力”、春季是釀酒創業者的“投資春天”,想要釀酒的朋友,此時不付出行動,更待何時?

      雅大釀酒設備廠家專注釀酒23年,專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線:0746-2885311。

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